孙阳站在炒货店的柜台后面,手里捏着一块刚出炉的陈皮卷蜜枣,这已经是他第十次尝试改良这道小吃了,但每次的味道总是差那么一点。
他叹了口气,把那块蜜枣扔进嘴里,嚼了几下,还是摇了摇头。
“孙阳,你这陈皮卷蜜枣怎么还是老样子?”
阿财从店门口晃进来,手里提着一袋刚买的瓜子,嘴里还叼着一根烟。
孙阳抬头看了看阿财,苦笑道:“阿财,你来得正好,我正愁没人给我出主意呢。”
阿财把瓜子袋往柜台上一扔,凑近了孙阳,“你这陈皮卷蜜枣,我看问题出在陈皮上。你用的陈皮是不是太老了?”
孙阳愣了一下,“老陈皮不是更香吗?”
阿财摇了摇头,“香是香,但太老的陈皮味道太重,把蜜枣的甜味都盖住了。你得用稍微嫩一点的陈皮,味道才不会那么冲。”
孙阳若有所思
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