小凌晨与大姐晓兰、二姐晓慧、三姐晓薇一同在哑巴阿生家享用晚餐。交换来的食品琳琅满目,有浓郁的酱料,有新鲜的瓜果,还有红彤彤的辣椒,甚至还有半只已处理干净的野兔。
小凌晨前世可是有着一手非凡的厨艺,他望着这些食材,眼中闪烁着自信的光芒,当即决定要让几位姐姐尝尝自己的手艺。他指挥着阿生哥将菜切好,生起炉灶里的火。
小凌晨熟练地将兔肉切成均匀的小块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,水滚后撇去浮沫,将兔肉捞出沥干水分。接着,锅中倒油,放入冰糖,小火炒出糖色。待冰糖变成焦糖色,泛起小泡泡时,他迅速将兔肉倒入锅中,翻炒上色。兔肉在锅中欢快地跳跃着,每一块都裹上了一层诱人的棕红色。
然后,他依次放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料,煸炒出浓郁的香气。再加入一勺豆
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