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第35

楚心确实有意配一款和果子,只是在造型上还需再考虑考虑。

另一个与和风搭配的就是豆乳。

楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱,口感浓厚, 香醇却一点都不腻, 可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低,又是高蛋白食物,空口吃也毫无心理负担。

最关键,它制作起来不要太简单。

将豆腐用开水烫过, 倒掉水分, 放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味, 可可、花生、核桃、枫糖等皆可。

但她最喜欢的是味增,混入少量枫糖一起搅拌后, 豆腐酱便成了。

楚心拿起勺子,抿了一口,是熟悉的味道, 很满意。

有了酱,该做配酱吃的糕点了。

面包制作复杂耗时长,蛋糕的甜味会使酱失了豆香,司康便成了不二之选。

司康外酥内软,初咬似饼干,口感松软如蛋糕,却又带了面包的韧性。�

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