杨嘉北说：“吃个饭，吃完饭找地儿睡觉。”
林杭啊一声：“到啦？这么快？”
杨嘉北已经不屑与他多说废话，拿了宋茉的保温杯和厚围巾，下车。
去的是个貌不惊人的炖菜馆，说是炖菜，其实大部分东北家常菜都能做。林杭急急慌慌地翻笔记：“哎，不去北极风味美食街吗……”
“那边都是外地人，”杨嘉北说，“漠河的菜，好吃在食材。”
可不是么？东北菜——包括漠河的菜，美味在食材上，只有这土地上长出的东西，才能做出丰富又踏实的滋味。别看东北菜做法朴实，也别以为什么都是大乱炖，这也是有一定诀窍的，什么菜该和什么菜在一块儿，什么东西和什么东西合不来，都是有经验的。
譬如鲶鱼炖茄子，再譬如鳕鱼炖豆腐，再如小鸡炖蘑菇，有些东西，生下来就是一对，生下来就该在一个锅里
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