在偶然间孟尘从爸爸的书柜中找到了这样几篇对于渭县“堡子”的调查与描述，今天看到自己家附近的凤凰山土堡，从而想起来这些记载，也算是家乡的一大特色了！
孟尘回到家的时候，妈妈正在忙着收拾筱麦子，这是一种很有特色的粮食，是孟尘家乡祖祖辈辈无可或缺的食物，莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有很好的改善作用。
但是孟尘妈妈在做的却是另外一种独属于当地的特色美食：甜醅子。这种当地特色小吃加工很是繁琐，首先要把莜麦晾晒，然后就用一块青砖放在粮食上面，人站到青砖上面，踩着青砖在粮食上面蠕动转圈，这个工序最费时间，要反复碾压，搓揉，直到莜麦颗粒上面的绒毛被
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