冯夫人忙问：“想到忽略了什么环节了？”
“盖子，肯定是盖子，以前帮主母蒸时，蒸的碗上从来没用过盖子的。”周灵象皮影戏一样，把过程在头脑里过了一遍，找出了差别。
冯夫人也兴奋了，快速地吃完蒸蛋，把这个带盖子的碗递了给她道：“你再用普通鸡蛋试试？”
周灵拿回厨房。因过了饭点，烧火的已回去休息，她自个生火，自个用普通鸡蛋重复了全过程。半个时辰后，一碗水蒸蛋出来了。她奉着它一路小跑来到冯二夫人处，兴奋地说道：“姐姐，我们猜得果然没错，成功了。”
冯二夫人尝了尝，除了香气有点差别，略稀些之外，其它一模一样。这两点差别应是初鸡蛋与普通蛋质量上的不同引起的。
“来，你说我写，姐姐把食谱记下来。”冯二夫人拿起了毛笔，摊开宣纸道：“你再抄一遍，很快，你就
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