不必放多余的东西，只需煮的时候添加些许冰糖，便可以得到一锅香甜无比的冰糖荸荠。
煮熟的荸荠吃起来仍然是脆爽无比，在口中发出咯吱咯吱的细碎声响，十分解压舒适。
荸荠本就口感微甜，有了冰糖的加入，这甜越发是丝丝缠绕口中各处，幽幽回着甜香滋味。
且煮熟的荸荠后味有一点像是甘蔗配着甜芦根和玉米须混合起来的味道，略显醇厚，十分别致。
夏明月甚是喜欢这种味道，干脆每天晨起时，皆是煮上一小锅，尽情享用。
除了煮甜汤，荸荠更是可以入菜。
削皮后整个当做火锅的配菜，无论是铜锅涮的清汤锅底，还是川味火锅的麻辣锅底，荸荠皆是能够充分融入其中且保留自身的清甜鲜美滋味，极为好吃。
剁碎后和肉馅儿一并做出来的狮子头，拥有独有的爽脆口感，充分解除大颗狮子头容
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